減塩生活九か月

昨年１１月から始めて九か月。
一日の塩分接種量約１０グラムを約５グラムに下げた。

変わったことといえば、
まず、血圧の変動がなくなって、ずっと安定していること。
血圧は、朝６時で最高110の最低75、夕方５時で最高105の最低65。
夏前に、最高100最低60を切るようになって、降圧剤を半分に減らしたこと。

食事の味付けは酢がメインで、さらに無塩粉末出汁とイリコとカツオ粉末。
そして、酢味噌と三倍酢を、小さじ一杯程度使用する。
醤油や塩を、直接使うことはない。
そのため、バラエティーのない、毎日ほぼ同じ食事だ。