生米を煮る [減塩生活]
パエリアは生米をフライパンで煮る料理で、煮込み時間も30分程度でお焦げも出来る。
そこで、一昨日と昨日、挑戦してみた。
一日目はタマネギ、ニンニク、イカ、ミンチ、トマト缶、無塩バター、生米
二日目はタマネギ、ニンニク、ミンチ、ワケギ、生米(これパエリアではない)
もちろん、調味料なし。
子供の頃はガスで炊いたご飯のお焦げが大好きだった。
今日は、生米とお茶の葉っぱだけで焦げご飯に挑戦してみよう。
2023-04-16 08:13
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