落花生を美味しく食べたいが

落花生を大量に収穫できたが、食べ方に悩んでいる。
数日、乾燥させてから
① １５分程度、ゆがく
② フライパンで、超弱火で、30分程度炒る
どちらの方法も、あまりおいしいものではない。
ゆがくのは、乾燥する前の収穫直後でないと美味しくないのかもしれない。
炒る方法は、炒り過ぎると焦げるし、不十分だと生っぽい。売っているようなピーナッツの味とは程遠い。
今のところ解決策が見当たらない。