私の減塩方法

減塩を始めて、まだ２年も経っていないが、一日の塩分摂取量3グラム以下に慣れてきた。
しかし、特段に健康になったという実感はない。

3グラムに抑えられている要因は
① 薄味への慣れ
② 外食、惣菜類（寿司、天ぷら、揚げ物）、練製品（ハム、ちくわ）など食べない
③ 果物（柑橘類、リンゴ）をおかずとして食べる
④ 鰹節や昆布を使う（顆粒だしは使わない）
⑤ 酢を使う
⑥ ごく少量の味噌をなめる